大堂經(jīng)理工作計(jì)劃

時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔！相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了？下面是小編為大家收集的大堂經(jīng)理工作計(jì)劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大堂經(jīng)理工作計(jì)劃1

在總行個(gè)金部的親切關(guān)懷和大力協(xié)調(diào)下，在山東、福建、大連等10個(gè)一級(jí)分行的大力支持下，我行百名網(wǎng)點(diǎn)一線優(yōu)秀員工赴東部地區(qū)行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了為期十天的學(xué)習(xí)體驗(yàn)活動(dòng)，我非常榮幸成為了其中的一員。省分行把來(lái)自10個(gè)不同二級(jí)行的人員組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，10天，我們從不認(rèn)識(shí)到認(rèn)識(shí)、從認(rèn)識(shí)到熟悉，成為一個(gè)相互信任相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)。本次學(xué)習(xí)活動(dòng)安排的非常緊湊，第一天在大連行領(lǐng)導(dǎo)的陪同下參觀了他們的已轉(zhuǎn)型網(wǎng)點(diǎn)，在寬敞明亮的大廳，各網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人給我們介紹精神墻的建立、網(wǎng)點(diǎn)彈性排班以及業(yè)務(wù)流程和績(jī)效考核等內(nèi)容。第二天開(kāi)始到網(wǎng)點(diǎn)去體驗(yàn)學(xué)習(xí)，開(kāi)始我懷著忐忑不安的心情來(lái)到了一二九分理處，雖然我也是一名大堂經(jīng)理，可到大連行來(lái)當(dāng)大堂經(jīng)理卻心里沒(méi)有底。營(yíng)業(yè)開(kāi)始后，我就逐漸進(jìn)入角色，認(rèn)真接待每一位客戶，了解客戶的需求，引導(dǎo)客戶使用自助設(shè)備維護(hù)大廳秩序，解決客戶提出的問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)這短暫的學(xué)習(xí)，我深深感受到大連行的網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型很有成效，他們擁有完備的制度，功能強(qiáng)大的業(yè)務(wù)處理系統(tǒng)，完善的硬件設(shè)施，合理的人力資源配置，同時(shí)也深深體會(huì)到我們與大連行的差距，通過(guò)在大連行做大堂經(jīng)理，對(duì)于我來(lái)說(shuō)體會(huì)頗深。

一、沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)

在這次學(xué)習(xí)中讓我深深體會(huì)到，“沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的'團(tuán)隊(duì)”，我們每個(gè)人的能力都是有限的，只有我們有機(jī)地結(jié)合在一起，各自充分發(fā)揮自己的能力，為一個(gè)共同的目標(biāo)，才能做得最好。在這次學(xué)習(xí)中讓我深深體會(huì)到，大堂經(jīng)理是“網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型，大堂制勝”的關(guān)鍵?？蛻魜?lái)到網(wǎng)點(diǎn)，第一個(gè)接待客戶的是大堂經(jīng)理，其職業(yè)形象、精神面貌、專業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度決定客戶對(duì)建行的第一印象。在這次學(xué)習(xí)中讓我深深體會(huì)到，大堂經(jīng)理業(yè)務(wù)要全面，必須掌握和熟悉我行的產(chǎn)品。大堂經(jīng)理不但要隨時(shí)接受客戶的咨詢，還要主動(dòng)識(shí)別客戶、挖掘客戶、營(yíng)銷客戶和引導(dǎo)分流客戶，通過(guò)客戶的衣著、言談挖掘客戶，進(jìn)而營(yíng)銷我行的產(chǎn)品。

二、充分挖掘大堂潛力，做好差異化營(yíng)銷

如何挖掘優(yōu)質(zhì)客戶、留住老客戶、是拓展業(yè)務(wù)的關(guān)鍵之一。在我們學(xué)習(xí)的過(guò)程中，大連行根據(jù)顧客個(gè)人的年齡、性別、職業(yè)、收入、文化程度等情況進(jìn)行。 市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)不同細(xì)分市場(chǎng)中顧客的不同需求，提供差異化的便利性服務(wù)和支持性服務(wù)以達(dá)到優(yōu)質(zhì)的無(wú)差異性。充分利用大堂順勢(shì)推銷新產(chǎn)品，有事倍功半的效果。對(duì)第一次接觸銀行的新客戶，應(yīng)主動(dòng)熱情介紹服務(wù)品種、方式，適時(shí)為客戶理財(cái)當(dāng)好參謀，準(zhǔn)確快捷地做好每筆業(yè)務(wù)，給客戶留下良好印象。最主要的是大堂要充分發(fā)覺(jué)具有潛力的客戶，緊緊抓住大堂營(yíng)銷時(shí)機(jī)，并采取相應(yīng)的營(yíng)銷對(duì)策，積極引導(dǎo)和推薦，定會(huì)產(chǎn)生良好效果。

三、只有差別的服務(wù)沒(méi)有差別的客戶

“80%的利潤(rùn)來(lái)自20%的客戶”，這個(gè)銀行經(jīng)營(yíng)的二八理論，曾經(jīng)讓很多銀行把服務(wù)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到為少部分vip客戶的服務(wù)上，一度忽視了柜臺(tái)前一般客戶的服務(wù)。大連行無(wú)論領(lǐng)導(dǎo)和員工都不敢忽視每一位普通客戶。“不難想象，這80%的客戶服務(wù)滿意度對(duì)銀行聲譽(yù)的影響是決定性的。另外，普通客戶可能也有機(jī)會(huì)帶來(lái)vip客戶，也可能成為vip客戶。我認(rèn)為，一般客戶雖然一時(shí)不能帶來(lái)較大的眼前經(jīng)濟(jì)效益，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，會(huì)通過(guò)服務(wù)積累帶來(lái)社會(huì)效益和潛在的經(jīng)濟(jì)效益。遇到有客戶提出有急事要先辦理業(yè)務(wù)，大堂經(jīng)理一般采取兩個(gè)辦法：一是征得客戶同意后向排在前面的其他客戶說(shuō)明原因，征得同意后安排優(yōu)先辦理，并向讓位的客戶致謝;二是安排客戶到vip專柜辦理業(yè)務(wù)。

四、只有無(wú)限的用心才有客戶的忠誠(chéng)

經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)使我深深認(rèn)識(shí)到，vip與一般客戶之間的差別服務(wù)，重點(diǎn)體現(xiàn)在硬件設(shè)施和服務(wù)內(nèi)涵的不同。在服務(wù)vip時(shí)，客戶可以直接使用專門為其開(kāi)辟的vip窗口，由個(gè)人理財(cái)經(jīng)理和優(yōu)秀柜員專門服務(wù)。

同時(shí)我還在實(shí)踐中體會(huì)到，個(gè)人理財(cái)中心的經(jīng)驗(yàn)時(shí)，做了很精辟的概括：對(duì)vip服務(wù)的最大特點(diǎn)就在于，針對(duì)客戶需求提供的三大服務(wù)：了解市場(chǎng)，及時(shí)準(zhǔn)確的信息服務(wù);挖掘需求，細(xì)致周到的理財(cái)服務(wù);滿足收益，保值增值的專家服務(wù)。

通過(guò)這次活動(dòng)給我?guī)?lái)很大的啟發(fā)，作為大堂經(jīng)理，每一天都要面對(duì)各種各樣的客戶和解決形形色色的問(wèn)題，必須具備危機(jī)處理能力、關(guān)系協(xié)調(diào)能力，掌握多方面的專業(yè)知識(shí)。也通過(guò)這次活動(dòng)，我將把在大連行學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)帶到我們隴南行，讓我們隴南行今后做的更好。

大堂經(jīng)理工作計(jì)劃2

在過(guò)去的一年里，我在大堂經(jīng)理崗位上圍繞崗位職責(zé)主要開(kāi)展了以下工作：

一、負(fù)責(zé)分流、引導(dǎo)客戶，根據(jù)客戶需求，引導(dǎo)客戶到相關(guān)的業(yè)務(wù)區(qū)域辦理業(yè)務(wù)，向客戶推薦使用自助設(shè)備辦理業(yè)務(wù)，并鼓勵(lì)客戶長(zhǎng)期使用適當(dāng)?shù)姆?wù)渠道;指導(dǎo)客戶了解和使用各種電子機(jī)具和電子服務(wù)渠道。

二、為客戶提供基本的咨詢服務(wù)，解決客戶遇到的.業(yè)務(wù)問(wèn)題，根據(jù)客戶需求，主動(dòng)宣傳推介各種新產(chǎn)品和特色服務(wù)。

三、識(shí)別優(yōu)質(zhì)客戶，根據(jù)分層次服務(wù)的原則，給予特別關(guān)注和優(yōu)先服務(wù)，向客戶經(jīng)理推薦可能的優(yōu)質(zhì)客戶。

四、遵守大堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)、耐心、有效地處理客戶意見(jiàn)、批評(píng)和誤會(huì)，保障網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)外現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的有效性、高質(zhì)量和高效率，提高客戶滿意度。

五、利用大堂物理空間和空閑時(shí)間向客戶推薦產(chǎn)品，共營(yíng)銷理財(cái)產(chǎn)品2340萬(wàn)，基金330萬(wàn)，保險(xiǎn)XX3萬(wàn)，信用卡217張，新增日均存款630萬(wàn)。

在上述工作開(kāi)展中，我認(rèn)為做得不足的地方還很多，主要有幾方面需要改進(jìn)：

一、由于在大堂經(jīng)理的崗位上工作時(shí)間較長(zhǎng)，在接待客戶時(shí)雖然很熟練但很多時(shí)候偏于表面，沒(méi)有更深地挖掘客戶的需求，推薦產(chǎn)品不夠主動(dòng)。

二、日常工作中處理雜務(wù)時(shí)間偏多，以致對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶關(guān)注度不夠，與客戶經(jīng)理和理財(cái)經(jīng)理的互動(dòng)不足，潛在客戶推薦不多。

三、對(duì)客戶提出的意見(jiàn)建議重視程度不夠，很多時(shí)候只是單純?yōu)榱私鉀Q問(wèn)題而解決，沒(méi)有從源頭上杜絕問(wèn)題的發(fā)生，從而降低了客戶滿意度。

四、在客戶交往與關(guān)系維護(hù)時(shí)手段簡(jiǎn)單，技巧有待提高，溝通營(yíng)銷效果不明顯。

在今年的旺季工作中，針對(duì)以前工作的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，我主要做好以下幾點(diǎn)：做好本職工作，以飽滿的工作熱情和專業(yè)的工作態(tài)度迎接客戶;注重團(tuán)隊(duì)合作精神，與柜員和值班經(jīng)理配合做好柜面客戶服務(wù)工作，與理財(cái)經(jīng)理配合做好優(yōu)質(zhì)客戶轉(zhuǎn)介工作;加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)和客戶關(guān)系處理能力，更好為客戶解決碰到的各種問(wèn)題，把客戶牢牢系在我行;加大產(chǎn)品推薦營(yíng)銷力度，完成各項(xiàng)營(yíng)銷任務(wù)。

大堂經(jīng)理工作計(jì)劃3

在總行個(gè)金部的親切關(guān)懷和大力協(xié)調(diào)下，在xx等x個(gè)一級(jí)分行的大力支持下，我行百名網(wǎng)點(diǎn)一線優(yōu)秀員工赴東部地區(qū)行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了為期十天的學(xué)習(xí)體驗(yàn)活動(dòng)，我非常榮幸成為了其中 ……此處隱藏13073個(gè)字……和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

（3）督促?gòu)N師長(zhǎng)搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況，與廚師長(zhǎng)協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。

（4）督促?gòu)N師長(zhǎng)做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。

（5）與出品部主管定期分析營(yíng)業(yè)成本，制定成本控制計(jì)劃，并督促實(shí)施。

2、餐廳的管理

（1）制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品成本。

（2）編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

（3）開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

（4）制定各級(jí)管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，以激發(fā)員工的士氣和積極性。

（5） 組織服務(wù)技能競(jìng)賽，展示員工服務(wù)技能水平。評(píng)選競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)良的員工加以獎(jiǎng)勵(lì)，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。

（6）加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確設(shè)施、用具的檢查項(xiàng)目，定期、定時(shí)進(jìn)行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。

（7）抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

（8）開(kāi)餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開(kāi)班前推銷溝通會(huì)，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。

（9）加強(qiáng)餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個(gè)舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。

（10）靈活安排服務(wù)人員班次，開(kāi)市中加強(qiáng)人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。

（11）加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開(kāi)班后總結(jié)會(huì)。

（12）建立酒樓顧客意見(jiàn)收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見(jiàn)表、服務(wù)意見(jiàn)薄、出品意見(jiàn)薄等。根據(jù)意見(jiàn)反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強(qiáng)餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。

（13）定期組織召開(kāi)餐廳管理人員行政會(huì)，解決當(dāng)前存在的問(wèn)題，聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議。

（14）建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，

（15）檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

（16）抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

二、成本控制方面

1、制定能源費(fèi)用（水、電、油、氣）管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎(jiǎng)懲制度。

2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨(dú)立水表、電表，每月統(tǒng)計(jì)，一月后參

考使用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)節(jié)約能源的部門成績(jī)按百分比給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵(lì)員工提節(jié)能的合理化建議,實(shí)行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。

4、嚴(yán)格驗(yàn)收把關(guān)，建立貨品入倉(cāng)儲(chǔ)存制度，從采購(gòu)-收貨、驗(yàn)貨-庫(kù)存、保管-發(fā)貨、盤(pán)點(diǎn)-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個(gè)關(guān)口。

5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費(fèi)信息和預(yù)測(cè)當(dāng)天餐飲消費(fèi)的人數(shù)，根據(jù)計(jì)劃采購(gòu)進(jìn)貨，避免貨物積壓，影響資金運(yùn)作。

6、編制原材料采購(gòu)計(jì)劃、建立采購(gòu)審批流程,抓好采購(gòu)管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購(gòu)員。

7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場(chǎng)調(diào)查，了解和掌握市場(chǎng)原材料的品種、價(jià)格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購(gòu)價(jià)格。

8、加強(qiáng)低值易耗品的`使用管理，文具以舊換新方式進(jìn)行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。

9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。

10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開(kāi)，有利于核算。

11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。

12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動(dòng)后勤采購(gòu)，工程等人員參與工作。

13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。

14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)領(lǐng)料、誰(shuí)確認(rèn)、誰(shuí)簽單、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行分部門領(lǐng)料、進(jìn)行成本核算和獎(jiǎng)、罰的辦法，對(duì)于超額完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于未完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)或成本控制不好的，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。

15、明確物品牌子、價(jià)格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價(jià)格各異。

16、凡是采購(gòu)回來(lái)的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無(wú)論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫(kù)后出庫(kù)”的原則，堅(jiān)持入庫(kù)時(shí)，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫(kù)的食品原材料，除堅(jiān)持每天用

電腦打出庫(kù)單外，還要用賬本作好臺(tái)賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時(shí)也為物品“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”避免積壓過(guò)期變質(zhì)和每月查庫(kù)創(chuàng)造條件。

17、酒樓所用點(diǎn)菜單或加菜單和散點(diǎn)卡財(cái)務(wù)部要對(duì)每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進(jìn)行審計(jì)核對(duì)外，還要核對(duì)點(diǎn)菜單或加菜單或散點(diǎn)卡的序號(hào)，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟(jì)損失。

18對(duì)于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報(bào)損報(bào)丟制度，并制訂合理的報(bào)損率，報(bào)損由部門主管上報(bào)財(cái)務(wù)倉(cāng)管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫(xiě)報(bào)損單，對(duì)于超過(guò)規(guī)定報(bào)損率的要說(shuō)明原因。

19、進(jìn)貨渠道應(yīng)多種途徑，青菜可以考慮到開(kāi)平通一批發(fā)，野味江門酒樓自已批發(fā)，海鮮自已到沿海批發(fā)，控制成本，提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

20、導(dǎo)入“六?！惫芾砝砟睿Y(jié)合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際，充分調(diào)動(dòng)員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營(yíng)銷。

三、營(yíng)銷方面：

1、受國(guó)家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營(yíng)方向，要將（美味、特色、實(shí)惠）作為餐飲的發(fā)展方向。

2、了解餐飲市場(chǎng)信息及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實(shí)施。

3、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見(jiàn)、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團(tuán)體，企業(yè)搞好關(guān)系。

4、利用各種媒體渠道（傳單、短信、微信等、電臺(tái)、電視、報(bào)紙等）廣為宣傳，增加酒樓的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。