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服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)

時(shí)間:2024-08-25 12:26:39
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)

服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料,它可以幫助我們總結(jié)以往思想,發(fā)揚(yáng)成績(jī),因此,讓我們寫一份總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢?下面是小編整理的服務(wù)行業(yè)工作總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。

服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)1

從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法,樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員實(shí)習(xí)工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的條件。

1、熱愛你的工作:

當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:

為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

3、要有勤奮的精神:

餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

4、要有自信心:

與金錢、勢(shì)力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。

5、要學(xué)會(huì)做人:

做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會(huì)更成功。

6、責(zé)任:

就是以公司利益為重,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)2

時(shí)間如梭,轉(zhuǎn)眼間我們一起伴隨著-走過了x年,即將走向20xx年。成功的開始源于總結(jié)與計(jì)劃,相信x在新的一年里可以在創(chuàng)輝煌。

回首-年,確實(shí)有許多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考的,這一年在x經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在x經(jīng)理的大力執(zhí)行下,我獲得了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)和改進(jìn),也起到了非常好的效果,并在努力為x創(chuàng)造效益。

一個(gè)餐飲的好壞,首先要看它的本質(zhì),有沒有吸引力,只有具有切實(shí)的設(shè)施,我們才能更好的為客人服務(wù),而并不是做一些表面的工作,但有些必要的禮貌還是應(yīng)該注意的,作為服務(wù)行業(yè)的實(shí)質(zhì)是讓客人來的開心,吃的開心,走的開心,為他們提供更好的服務(wù)方式。

來到x不算很久,但在這短短的一段時(shí)間里,我也學(xué)到了很多東西,為作為x里的一名普通服務(wù)員,為我能在這里工作而深感榮辛,并非常感謝x經(jīng)理的關(guān)心與照顧,在我這個(gè)普通崗位上,我也有了很深的感悟,一個(gè)企業(yè)發(fā)展的方向和目標(biāo)是要復(fù)合這個(gè)企業(yè)的切身實(shí)際,并要在發(fā)展的過程中逐步總結(jié)和創(chuàng)新。

服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)3

一轉(zhuǎn)眼就過去了,在這短短的一年里我體會(huì)到很多,感受也很深。透過這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的歡樂和光榮。本人姓名-,年齡x,籍貫x省-市-縣,社會(huì)實(shí)踐職業(yè):銷售員。由于經(jīng)濟(jì)原因我家在-年在本村開了一家商店。由于我校放假較早,我本打算參加一些有關(guān)自我專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐,可看到父母忙碌的身影,我心想春節(jié)快到了,那時(shí)豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些,自我做起了銷售員,并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。由于的原因,我不經(jīng)常在家,對(duì)商品的價(jià)格還知知甚少,所以還要理解爸爸的培訓(xùn)。幾天后,對(duì)商品的價(jià)格已有所了解。可是透過幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺,同樣是買東西,我爸在時(shí)銷售量就高,而我則不行透過實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn):

第一,服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是務(wù)必的,要想獲得更多的利潤(rùn)就務(wù)必提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌禮貌,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。

第二,創(chuàng)新注入新活力。創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語,經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不一樣層次的消費(fèi)者帶給不一樣的商品。去年過年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,蝦,帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的。此刻生活水平提高了,消費(fèi)水平也會(huì)提高,所以今年要備足年貨,檔次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。

第三,誠(chéng)信是成功的根本。今年我家的對(duì)聯(lián)是,上聯(lián):您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián):您的滿意是我最大的愿望。橫批:誠(chéng)信為本。成信對(duì)于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠(chéng)信,倒閉是遲早的,誠(chéng)信,我的理解就是人對(duì)人要誠(chéng)實(shí),真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我父親就是這樣一個(gè)人,他為人穩(wěn)重,待認(rèn)真誠(chéng),辦事周到,所以他得人緣很好,我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點(diǎn)。

第四,付出才有收獲。雖然我家的生意還不錯(cuò),他的背后是父母親辛勤的工作。他們每一天六點(diǎn)種起床,十一點(diǎn)才休息,冬天父親每一天五點(diǎn)起床,開著車去30里外的縣城進(jìn)貨,無論寒風(fēng)刺骨,還是風(fēng)雪嚴(yán)寒,依舊如故,這是為了什么呢?我明白,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個(gè)上大學(xué)嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾?,父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再搬回去,僅次一項(xiàng)就會(huì)很辛苦了,并且家中還有六畝田地,到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交,看著父母親臉上一天天增多的皺紋,看著父母親勞累的背影,心中有一種說不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書,還有什么理由不去努力呢!我僅有拿優(yōu)異的成績(jī)來回報(bào)我的父母,這樣我才能問心無愧。

透過一年的實(shí)踐使我增長(zhǎng)了見識(shí),也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認(rèn)識(shí)到自我的不足和缺點(diǎn),所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自我,提高自我的素質(zhì),努力學(xué)好自我的專業(yè)技能,將來回報(bào)父母,回報(bào)一切關(guān)心我的人。

服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)4

回顧過去的一年,是我們國(guó)家深入改革的一年,也是我們各項(xiàng)工作突飛猛進(jìn)、碩果累累的一年,我在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同志們的熱心幫助下不斷學(xué)習(xí),深入開展文明服務(wù)的一年。

一、思想方面的總結(jié)

文明服務(wù)是 ……此處隱藏12120個(gè)字……構(gòu)逐步健全、社團(tuán)活動(dòng)逐步規(guī)范化、活動(dòng)的主題更加能體現(xiàn)自身特色、活動(dòng)的質(zhì)量也顯著提高,促進(jìn)了社團(tuán)自身發(fā)展。

這一年,是奮發(fā)圖強(qiáng)、積極進(jìn)取的一年。我社認(rèn)真貫徹落實(shí)校團(tuán)委工作要點(diǎn),全體成員緊緊圍繞“服務(wù)社團(tuán)發(fā)展,服務(wù)學(xué)生成材”的中心,本著“繼承發(fā)展、開拓進(jìn)取”的工作思想,“同心同德、追求特色”的科學(xué)理念,積極引領(lǐng)社員團(tuán)結(jié)協(xié)作、努力拼搏、開拓進(jìn)取,并始終堅(jiān)持制度化管理,加強(qiáng)社團(tuán)品牌化建設(shè)和文化建設(shè),高度重視保護(hù)社員權(quán)益,進(jìn)一步明確了社團(tuán)工作的整體思路和戰(zhàn)略規(guī)劃,把我社本屆的工作推向了一個(gè)新的高潮。并于11月份被評(píng)長(zhǎng)春市“優(yōu)秀社團(tuán)“的榮譽(yù)稱號(hào)。

本年我社以強(qiáng)化社員社交實(shí)踐能力為主體,通過組織一些有關(guān)大型活動(dòng),不斷突出和滲透當(dāng)今就業(yè)形勢(shì),增強(qiáng)大學(xué)生擇業(yè)意識(shí),引導(dǎo)學(xué)生樹立正確積極的人生觀,世界觀,價(jià)值觀和理想、信念以及道德情操,在此基礎(chǔ)上達(dá)到提高社團(tuán)成員綜合素質(zhì),增強(qiáng)學(xué)習(xí)與時(shí)間的主動(dòng)性和積極性,保證了社團(tuán)在穩(wěn)定中立求發(fā)展,在發(fā)展中立求開拓。

下面,就本社這學(xué)年工作進(jìn)展情況分列如下:

一、社團(tuán)人員目前發(fā)展情況:

我社目前已有固定成員86人,其中社團(tuán)干部23人,包括社長(zhǎng)一名,副社長(zhǎng)三名,各及副部長(zhǎng)19名,其余為63名社團(tuán)成員。也創(chuàng)下了本社歷年納新人數(shù)的最高峰。

在我社合理發(fā)展社員的過程中,從思想道德,作風(fēng)登方面做嚴(yán)格的考核。并在具體工作實(shí)踐中鍛煉和培養(yǎng)社員綜合素質(zhì)。并且,積極鼓勵(lì)社員通其他校內(nèi)社團(tuán)成員交流學(xué)習(xí),形成了一種和本社社員和睦相處,向其他社團(tuán)社員虛心學(xué)習(xí)的良好局面。

二、社團(tuán)干部的隊(duì)伍建設(shè):

三、規(guī)章制度建設(shè):

俗話說的好:無規(guī)矩不成方圓。本學(xué)年我社繼續(xù)加大加強(qiáng)社內(nèi)規(guī)章制度的建立和健全。也正是這樣,才使得社團(tuán)更加科學(xué)化,高效化,系統(tǒng)化,社會(huì)化,規(guī)范化,也保證了社團(tuán)穩(wěn)定的發(fā)展。

為此,我社也制定了科學(xué)合理的制度貫徹方法,加強(qiáng)社團(tuán)建設(shè)工作,抓好學(xué)生干部綜合素質(zhì),實(shí)行“點(diǎn)——面“結(jié)合的制度原則,普遍約束并落實(shí)到個(gè)人。即:由秘書處對(duì)各部門部長(zhǎng)考核,再由各部門部長(zhǎng)對(duì)其部員考核。并且利用各種有效的途徑進(jìn)行宣傳教育,提高大家的思想意識(shí)和道德水平。使之成為更加有效的運(yùn)行機(jī)制。

制度化管理是社團(tuán)規(guī)范化管理和進(jìn)一步發(fā)展的核心載體。一年來,社團(tuán)聯(lián)始終堅(jiān)持制度化管理,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行社團(tuán)活動(dòng)審批制度、招新制度、財(cái)務(wù)管理制度、年度評(píng)估制度等各項(xiàng)管理制度,健全完善了各項(xiàng)社團(tuán)制度和管理體系,牢牢把握住了社團(tuán)發(fā)展的大方向、大原則,促進(jìn)了學(xué)生社團(tuán)規(guī)范發(fā)展。

四、宣傳活動(dòng):

我社的宣傳活動(dòng)主要由宣傳部和企劃部共同協(xié)作完成。

宣傳對(duì)于一個(gè)社團(tuán)來說至關(guān)重要。不僅僅是對(duì)社團(tuán)鎖組織活動(dòng)的宣傳,本年我社更加強(qiáng)了對(duì)社團(tuán)自身的宣傳,將啟明星的旗號(hào)打到校園各個(gè)地方,甚至是其他校區(qū)。也正是靠著主要的宣傳工作,社團(tuán)才能做大做強(qiáng)??梢娦麄鞴ぷ髟谖疑绲乃腥粘9ぷ髦械闹陵P(guān)重要性。

社團(tuán)內(nèi)的每次活動(dòng)都先由企劃部寫出企劃書,分發(fā)至各部門部長(zhǎng)手中,各部門明確自己的工作分配,接著就由宣傳部根據(jù)實(shí)際情況出版海報(bào),張貼在校內(nèi)各處,達(dá)到宣傳。

此外,為了配合本社在校內(nèi)和校外的宣傳活動(dòng),本屆啟明星社團(tuán)設(shè)計(jì)出了自己的會(huì)徽標(biāo)志。此次會(huì)徽的征集是采用集思廣益的方法,先由部員設(shè)計(jì)上交至宣傳部,再民主選舉出最為適合的一個(gè)作為會(huì)徽。最后選中方案的寓意就在于體現(xiàn)本社開辦的初衷:團(tuán)結(jié)協(xié)作,努力奮斗,和更多的有識(shí)之士共同攜手創(chuàng)造屬于自己的一片天地!

五、校園文化活動(dòng)的開展:

本學(xué)年,我社積極參加和組織了幾場(chǎng)大型性活動(dòng),分列如下:

(一)、社團(tuán)納新活動(dòng)

在新學(xué)期的開始,為迎接新生的加入,我社積極加入校內(nèi)各社團(tuán)納新的活動(dòng)中。 納新的兩天,天空不作美,狂風(fēng)驟雨,天氣情況十分不好,然而我社各基層干部不怕苦不怕累,各自堅(jiān)守崗位,為新生耐心詳細(xì)的介紹本社的一些基本情況,也因此,為社團(tuán)注入了一大批新生力量,為社團(tuán)今后的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

兩日的納新工作結(jié)束后,我社又組織了一場(chǎng)換屆納新大會(huì)。主要是對(duì)新成員的簡(jiǎn)單介紹和認(rèn)識(shí),并進(jìn)一步加強(qiáng)各部門部長(zhǎng)和新成員之間的共同交流。在納新大會(huì)上,各成員踴躍上臺(tái)積極發(fā)言,說出了自己對(duì)大學(xué)生活和加入社團(tuán)的想法以及意見。會(huì)上氣氛融洽,大家暢所欲言,也達(dá)到了預(yù)期的理想效果。

在會(huì)上,本屆社長(zhǎng)作了重要指示,往屆的社團(tuán)社長(zhǎng)以及個(gè)別干部也對(duì)本屆啟明星社團(tuán)給予了很大的重視,這些無不都是給社團(tuán)各個(gè)成員打了一劑強(qiáng)心劑,使大家對(duì)今后的學(xué)習(xí)和工作充滿了熱情和積極性。

社團(tuán)納新活動(dòng)的圓滿結(jié)束也標(biāo)志著本屆啟明星服務(wù)社也即將步入正常的軌道。

(二)、迎新晚會(huì)

社團(tuán)納新工作結(jié)束之后,為進(jìn)一步加強(qiáng)社長(zhǎng)和各部長(zhǎng)以及部員之間的溝通,我社組織了這場(chǎng)大型的迎新晚會(huì)。

此次迎新晚會(huì),先由企劃部寫出企劃書,交至各手中,各部明確分工之后,迎新晚會(huì)就緊鑼密鼓的進(jìn)行了。

各個(gè)部門都積極參加,踴躍報(bào)名。社內(nèi)八大部門分工明確,互幫互助,團(tuán)結(jié)協(xié)作,關(guān)于迎新晚會(huì)的準(zhǔn)備工作都在有條不紊的進(jìn)行著。此次迎新晚會(huì)的節(jié)目都是由各個(gè)部自己創(chuàng)意并組織的。節(jié)目形式新穎,不拘一格,在晚會(huì)中,一次次高潮迭起,歡聲笑語,掌聲不斷。此次迎新晚會(huì)受到了大家一致的好評(píng),也得到了社聯(lián)以及院領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定。而會(huì)后的影響也是巨大的??傊?,這次迎新晚會(huì)好評(píng)如潮,也將本社推向了本學(xué)年工作的一個(gè)新高峰!也更進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了社團(tuán)成員今后工作的熱情!在本社的發(fā)展史上增添了濃墨重彩的一筆!

(三)、校內(nèi)社團(tuán)的評(píng)優(yōu)活動(dòng)

11月份,在我校由校級(jí)各領(lǐng)導(dǎo)以及社聯(lián)主辦了一場(chǎng)校內(nèi)社團(tuán)的評(píng)優(yōu)活動(dòng)。

我社積極參評(píng),做了充足的準(zhǔn)備。將我社歷屆以來的材料整理歸檔,上交至學(xué)校。最后終于不負(fù)重望,取得了長(zhǎng)春市“優(yōu)秀社團(tuán)”的榮譽(yù)稱號(hào)!這也是對(duì)我社這幾年來工作的一個(gè)最大肯定!社團(tuán)內(nèi)各成員得知此消息之后,也都是十分激動(dòng)和高興,這是對(duì)自己工作的認(rèn)可,我社也將戒驕戒躁,繼續(xù)努力,將社團(tuán)做大做強(qiáng)!

(四)、精英創(chuàng)業(yè)大賽

12月份,由我社外聯(lián)部主辦了一場(chǎng)校內(nèi)“精英創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)”大賽。

此次活動(dòng)主要是有外事部部員參加,目的是為了提高社員的社會(huì)工作能力的意識(shí),讓他們提前體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)的艱辛與困難。此次大賽共有四組參賽設(shè)計(jì),每組有4——5名社員,都是隨機(jī)分組的,這樣一方面使部員之間加大熟時(shí)度,另一方面也使部員增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

此次四組參賽的設(shè)計(jì)方案都有:烏托邦果吧,馨世界裝飾公司,e居飾精品家裝設(shè)計(jì)店,炫舞旱冰場(chǎng)。由社內(nèi)社長(zhǎng),副社長(zhǎng),各以及副部長(zhǎng)組成評(píng)為組,對(duì)這四組參賽設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)選,以及對(duì)他們提出不同的問題和意見。各評(píng)委提出的意見都很有針對(duì)性,也讓部員看到了今后就業(yè)形式的嚴(yán)峻,提前給他們打了預(yù)防針。

此外,我社的一些日?;顒?dòng)也有條不紊的進(jìn)行著。如:

營(yíng)銷部為了鍛煉社員的社交和語言能力,組織了許多有關(guān)營(yíng)銷方面的活動(dòng),讓部員自己親自去體驗(yàn)去實(shí)踐,也讓他們?cè)鲩L(zhǎng)了許多社會(huì)能力,為今后步入社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。

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